Monday, February 4, 2013

Biji Salak Ala resep Minuman Segar Menggoda

Biji Salak Ala resep Minuman Segar Menggoda - mmmm.. dingin-dingin begini paling mantap surantap bikin dan minum Biji Salak yang masing anget-anget.. mmm bikin pengen !!! apalagi jika lagi kumpul dengan keluarga .. wowwowowoow.. pasti tambah bikin suasana senang dan gembira.. siapa yang pengen bikin Biji salak ini hayoo ?? silahkan coba resep saya yah !!!

Biji Salak Ala resep Minuman Segar Menggoda




BAHANNYA :
  • 1 kg ubi jalar,
  • 1/2 kg tepung terigu,
  • 1/2 kg irisan gula merah,
  • 250 cc air, ( bila kurang bisa ditambah atau dikurangi )
  • 1 sendok santan kental,
  • garam, pandan secukupnya.


Kuah :

  • 1 liter santan.
  • sedikit garam




CARA MEMBUAT BIJI SALAK :

  • Ubi dibersihkan dan dikukus, setelah masak baru dikupas dan digiling halus.
  • tambahkan sedikit garam dan campur dengan tepung terigu(sagu).
  • Diremas-remas sampai tercampur betul, bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
  • Gula merah, santan dan air dimasak, beri daun pandan,
  • jika telah mendidih masukkan bulatan ubi tadi.
  • Bila telah matang (terapung) angkat.
  • Hidangkan dengan kuahnya
mmmm... pasti menyenangkan yahh ?? makan sambil kumpul dengan keluaga saat hujan kaya gini,,,, SElamat menikmati....

Thursday, January 24, 2013

ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA

ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA -  hahay mampir lagi dah di blog ane . . .  jangan pernah bosen ya gan ane selalu nampilin resep - resep yang oke kok buat agan . . yang mau ane tampilin di sisni mungkin agan - agan udah tau and dah pernah nyoba . ..  taram . . .  apa coba??? yups dah bener banget ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA , yuk mari kita simak cara buatnya . .  Cekibrot . . . 



ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

  • 1 kg jeruk bali bersih (dari 1 1/2 kg jeruk bali)
  • 1 kg bengkuang, diiris korek api1 kg mangga muda, diiris korek api
  • 500 gram jambu merah, diparut panjang
  • 500 gram nanas bersih (dari 1 kg nanas utuh) , diiris panjang1 1/2 kg es serut untuk penyajian 
  • 150 gram kacang tanah goreng cincang untuk penyajian 


Bumbu Halus:

  • 150 gram cabai merah besar, dibuang bijinya
  • 15 buah cabai rawit merah 25 gram ebi, disangrai



Bahan Bumbu:

  • 4 liter air 
  • 1 1/4 kg gula pasir 
  • 2 1/2 sendok teh garam 
  • 150 sendok makan cuka 


Cara Pengolahan :

  1. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.
  2. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih.
  3. Tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
  4. Masukkan buah-buahan. Simpan dalam lemari es.
  5. Sajikan dengan es serut.



    Untuk 30 porsi


    waduh . . banyak banget ye gan . ..  30 porsi buk . .  bisa buat orang satu RT nih . . . hahaha lebay . . .  tapi gak apa-apa yang penting agan-agan suka ama resep ane . . .  sampai ketemu di postingan berikutnya ye . . . 

    Sunday, January 20, 2013

    Es Cincau Hijau ( Caon ) ala Elia

    Es Cincau Hijau ( Caon ) ala  Elia - nah,,, kali ini Elia kan berbagai pada Blog Resep Minuman Segar Menggoda,, resep kali ini adalah Es Cincau Hijau,,, Es ini kalo orang Blitar nyebutnya Caon,, yah kamen mau posting tai bingun nama terkenalnya apa, soalnya bahan cincaunya dari daun Caon ( orang blitar nyebutnya begitu ),,, hehehehehehehe.. baru kemaren Elia buat,, tuh Elia masih punya banyak daunya..heheheh.... tapi banyak juga Varian Cincau Hijau ini,, baik dari agar-agar maupun daun Caon,, penasaran nie ???? kaya apa Cincau hijau ini...


    Es Cincau Hijau ( Caon ) ala  Elia 

    Bahan Cicau  : 
     1/4 kg Daun Caon
     3 gelas air hangat 

    Bahan Sirup :
    • 75 gram gula merah
    • 25 gram gula pasir
    • 150 ml air
    • 1 lembar daun pandan wangi
    • garam secukupnya


    Bahan Kuah Santan :
    • 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 1 lembar daun pandan
    • 1 vanili bubuk ( bila punya buah vanilli bisa digunakan karena lebih sedap )
    • garam Secukupnya
    cara membuat :

    Caon / Cincau :
    1. bersihkan Daun kemudian diremet-remet dengan tangan sambil diberi air sedikit-sedikit atau bila susah bisa menggunakan blender.
    2. saring Caon sebanyak 2x agar sari-sarinya benar-benar kita dapatkan, tapi harus kental ya,,
    3. jemur caon dibawah terik matahari hingga kkental dan tidak hancur bila dipegang dan dipotong-potong. sisihkan.

    Kuah : campur semua bahan kemudian rebus sampai mendidih, angkat sisihkan.

    Sirup : sama halnya dengan kuah.

    penyajian : tuangkan sirup dan santan secukupnya, kemudian tuangkan Cincau/Caon kedalm mangkuk,,


    nah... minuman ini bisa dihidangan secra hangat maupun dingin gan... eh kalian mau tau daun Cincau itu kaya apa ini gambarnya....
     

    apakah kalian suka ???heheheheh







    Saturday, January 19, 2013

    Resep Kolak Roti Segar Menggoda

    Resep Kolak Roti Segar Menggoda - yah yah... hayyy,,, jumpa lagi,,, mmm saat nie Elia jarang gan Posting.. sal'nya lagi sibuk mikirin kuliah ( yah sebenarnya campur-campur ini,, banyak tugas dan harus usaha jualan DOMPET UNIK... mmmm bisa kog dilihat di http://grosirdompetunik.com/ sekalin promosi nie,,,hahahahahah ) ohh iya lupa... kembali ketopik awal.. ( wah kaya menerangkan pelajaran, hohoho )... nah musim hujan kayak gini apalagi pas satnight enaknya bikin yang anget-anget,,, pa lagi didaerah jakarta yang terserang banjir,, wah para pengungsi bisa dibuatin nie KOLAK ROTI atau bisa disebut SKOTENG,, biar gak sakit atau kedinginan yah,, sambil berbagi rezeki dengan yang membutuhkan,, mmmm... kalo begitu ayo kita lihat resepnya dulu...

    Resep Kolak Roti Segar Menggoda




    Bahan-bahan untuk isi  :

    • 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong-potong
    • 100 gram pacar cina, rebus
    • 100 gram kacang tanah sangrai
    • 100 gram kacang hijau rebus
    • 100 gram kolang-kaling rebus
    • susu kental manis secukupnya
    Bahan-bahan membuat Kuah :
    • 600 ml air
    • 400 gram gula pasir
    • 100 gram jahe, iris tipis lalu memarkan
    • 10 lembar daun pandan
    • 6 butir adas
    • 6 cm kayu manis

    Cara Membuat  :
    1. Rebus air bersama gula, jahe, daun pandan, adas, dan kayu manis sampai mendidih. Setelah mendidih angkat lalu saring.
    2. Siapkan mangkok kecil lalu tata isi sekoteng tsb ;  pacar cina, kolang-kaling, kacang hijau, kacang tanah, dan roti tawar.  Kemudian tuangi kuahnya panas-panas.
    3.  siap disajikan selagi panas.
    mmmm.. mantap bukaaannn !!!! yoyoi dah dibuat untuk menghangatkan badaahhh..... mmmm,....

    Sunday, January 13, 2013

    Resep Kopi Jeruk Hangat

     Resep Kopi Jeruk Hangat - mungkin Kopi dicampur jeruk agak aneh ya ditelinga temen-temen,, tapi minuman ini cukup enak kog dan tentunya dijamin bakan ketagihan lidah semuanya....hehehhehe... dari pada penasaran ayok kita tengok resepnya... yuuuukkkk yaaaaa yuuuukkk....


    Bahan-bahan :
    • 500  ml air
    • 4 butir cengkih
    • ½ buah jeruk manis, kupas kulitnya
    • 2 sdt kopi bubuk instant
    • 1 buah jeruk lemon , kupas kulitnya
    • 5 sdm gula pasir halus
    cara membuat ::
    • Didihkan air bersama cengkih, angkat
    • Masukkan kulit jeruk lemon, kulit jeruk manis, kopi, dan gula pasir. Campurkan hingga larut
    • Siapkan gelas saji, tuangkan dan sajikan.
    Minuman yang hangat dan menyegarkan ini pas sekali untuk disajikan di tengah keluarga anda pada malam dan pas sekal rasanya disajikan saat hujan. Minuman ini juga merupakan salah satu alternative bagi anda penyuka kopi yang ingin menikmati kopi dengan cara yang unik dan berbeda tapi tetap nikmat

    oh iya adalagi .... Kulit jeruk yang biasanya menjadi limbah ternyata tidak hanya menambahkan aroma yang nikmat pada minuman ini, tetapi juga ternyata memiliki banyak manfaat rahasia. Dinataranya untuk pengobatan. Kandungan vitamin C yang tingggi pada kulit jeruk kaya akna antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas..

    Saturday, January 12, 2013

    Es Campur Jali-Jali

    Es Campur Jali-Jali - wah minggu pagi eneknya bikin Es sendiri,, pasti menghemat cost , menambah kretifitas juga dan tak kalah tentunya pasti disayang semua orang karena bisa bikin Es sendiri ( eh bukan es batu lhooo,,, tp minuman ini ,, hahahahahah )...nie minuman bahanya dari jelly makanaya disebut Es jali-jali..tanpa banyak basa-basi aye tunjukin ne resepnya,,, monggo dilihat ,,,,



    Bahan Jeli:
    • 1/2 bungkus jeli instan bubuk (75 gram)
    • 75 gram gula pasir
    • 2 tetes pewarna ungu
    • 400 ml air 
    • 1/2 sendok teh air jeruk nipis

    Bahan:
    • 150 gram melon, dipotong bola-bola
    • 150 gram stroberi, masing-masing dipotong 4 bagian
    • 150 gram nata de coco lembaran
    • 1 sdt selasih, direndam, ditiriskan
    • 450 gram es serut 
     Bahan Sirup (rebus):
    • 200 gram gula pasir
    • 100 ml air 
    •  
    Bahan Kuah:
    • 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
    • 2 lembar daun pandan, dibuat simpul
    • 1/8 sendok teh garam

    kemudian ne cara membuatnya.. ayok dibaca dulu sebelum melangkah,,, takutnya ntar salah...

    Cara membuat:
    1. Jeli: rebus jeli, gula pasir, air, dan pewarna ungu sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Masukkan air jeruk nipis. Aduk rata.
    2. Tuang ke dalam loyang 18x8x 5 cm. Bekukan. Potong-potong dengan pisau gerigi.
    3. Kuah: rebus santan, daun pandan, dan garam di atas api kecil sambil diaduk sampai mendidih.
    4. Sajikan buah, jeli,  sirup, dan kuah santan.
    Untuk 6 porsi

    ayooo,, monggo dicoba,, pasti pada ketagihan...mmmmm... *_*

    Friday, January 11, 2013

    Wedang Bola-bola Dongo


    Wedang Bola-bola Dongo - ini bisa disebut wedang atau kolak yah,, cuman ini gak pake kuah santan tapi pake kuah ahe ( hehehe kaya wedang ahe ),,, wedang ini selain mengenyangkan perut tapi juga menghangatkan badan saat musim-musim hujan,,,


    Wedang Bola-bola Dongo

    Bahan Bola-bola:
    • 150 gram tepung ketan 
    • 1 sendok teh air kapur sirih
    • 1/2 sendok teh gula pasir
    • 1/2 sendok teh garam
    • 15 gram tepung sagu
    • 1 sendok teh air kapur sirih
    • 135 ml air hangat
    • 50 gram kacang tanah kupas, dioven, dihaluskan untuk isi

    Bahan Kuah:
    • 2.000 ml air
    • 200 gram gula pasir
    • 200 gram jahe, dibakar, dikupas, dimemarkan
    • 1/4 sendok teh garam

    Bahan Pelengkap:
    100 gram kolang-kaling, direbus, dipotong-potong.. bisa ditambah bahan yang disenangi


    Cara Pengolahan :
    1. Kuah: rebus bahan kuah dengan api kecil sampai mendidih. Saring. Didihkan lagi.
    2. Bola-bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, air kapur sirih, garam, dan gula pasir. 
    3. Tuang air hangat. Aduk rata.
    4. Ambil sedikit adonan. Pipihkan. Beri isi. Bulatkan.
    5.  Masukkan ke rebusan kuah. Masak mendidih dan terapung.
    6. Tambahkan kolang-kaling. Aduk rata. Sajikan hangat.
    Untuk 8 porsi

    gimana ? giman ? ada yang mau mau ????  ayo buruan buat,,, yah bisa buatin nenek bila sedang sakit,,,hehehehhehe

    Punch Segar Markisa Delima

    Punch Segar Markisa Delima - minuman ini sangat menyegarkan dan maaakkkk nyeeeesssss dah..... tak apa-apa kan kalo musim penghujan gini minum Es lagian ne Musim lagi galau,, katanya musim huan eh tak taunya malah panas ngentang-ngentang,,,hahahahha... yok minum Puch ini  nongkrong sambil lihat orang sliwar-sliwer dialan raya,,, (-_-)"...hohohohohoho/...


    Puch segar Markisa Delima

    Bahan Sirup:
    • 300 gram gula pasir
    • 300 ml air

    Bahan:
    • 2 buah (300 gram) delima, ambil bijinya
    • 200 gram nata decoco
    • 2 sendok teh air jeruk lemon
    • 4 buah markisa
    • 1 kaleng minuman soda
    • 300 gram es batu

    Cara membuat:
    1. Sirup :  rebus gula pasir dan air sampai gula larut. Dinginkan.
    2. Campur delima, markisa, nata decoco, air jeruk lemon, sirup, dan air soda,
    3.  Sajikan bersama es batu .


    Untuk 4 porsi

    nah gampang bukan,, saat membuat sirup angan lupa sampai bener-benar masak ya,,, cz biar lebih leeezzziiiisss rasanya.. atau bila suka bisa ditambah kayu manis dan cengkeh.... mmmmm... pastii suuueeeegggggeeeerrrrr !!!!!!

    Es Shanghai Cina

    Es Cina Shanghai - Cuaca kaya gini nie bingung mau minum apa. soalnya musim hujan tapi sekarang jadi hujan atau enggank jadi galau musimnya.. dari pada bingung ayo kita lihat resep yang satu ini.. ada Es Cina Shanghai namanya... kaya Es Campur sich kalau dilihat,,,hehehehhe... ayo silahkan dilihat resepnya.

    Bahan :


    • 2 sdm blewah
    • 2 sdm pudding agar-agar
    • 2 sdm papaya masak
    • 2 sdm kelapa muda
    • 2 sdm nanas
    • 2 sdm kolang-kaling
    • Selasih Secukupnya
    • 4 mangkuk es serut
    • 8 sdm susu kental
    • Sirup warna secukupnya

    Cara membuat:

    • Semua buah-buahan kecuali kolang-kaling dan nanas di keruk bulat-bulat.
    • Buah nanas diiris kotak kecil-kecil dan kolang-kaling diiris kemudian direbus.
    • Semua bahan taruh dalam baskom kecil kemudian diisi dengan semua bahan, lalu tuangi sirup dan es serut.
    • Tuangi atasnya dengan susu kental manis serta beri sirup warna.
    Tu kan bener kaya Es Campur cuman bedanya gak dikasih santan... OK Selamat Mencoba dan Menikmati.

    Thursday, January 10, 2013

    ES DAWET SERABI KHAS BLITAR

    ES DAWET SERABI BLITAR - siapa yang suka dawet serabiii ???? enak lhooo... mau coba gaakkk ???? bikin sendiri yahh,,, ini ada resepnya...ay dilihaattt....

    Bahan Cendol :
    • 500 gram tepung beras
    • 100 gram gula pasir
    • 1 sdt ragi instan
    • ½ sdt baking powder
    • 1 liter santan kental
    • ½ sdt garam
    • ½ butir kelapa setengah tua, parut memanjang

    Bahan kuah :
    • 1 liter santan
    • 200 gram gula merah, sisir
    • ½ sdt  vanili bubuk
    • 2 lembar daun pandan, simpulkan
    • 5 lembar daun jeruk purut
    • 10 mata nangka, potong dadu kecil-kecil

    Bahan Pelengkap :
    Es batu secukupnya

    Cara membuat :
    1. Cendol : campur semua bahan kecuali kelapa parut, aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit. Masukkan kelapa parut, aduk hingga rata.
    2. Panaskan cetakan pofferjes, tuangkan adonan. Tutup dan masak hingga adonan mengembang dan matang, angkat.
    3. Kuah : Campur semua bahan, masak hingga gula larut. Angkat dan saring. Masukkan potongan nangka
    Cara menyajikan :
    Tata 5-7 serabi dalam mangkuk, siram dengan kuah. Tambahkan dengan es batu secukupnya


    gimanan mudaaahhh tidaaakkk ??? pastinya dunk... ayoooo mulai belajar mencoba buat... ya biar tambah disayang pasangan,,,hahahhahahahhaha hust...

    Wednesday, January 9, 2013

    Es Oyen Warna-Warni

    Es Oyen Warna-Warni - Es yang sangat populer ini banyak disukai oleh para penggemar Es di seluruh plosok pulau jawa, Es yang berasal dari bandung ini memiliki rasa yang khas berupa kelapa muda yang dipadu oleh rasa susu bikin lidah kita bergoyang. hehehe ( kaya dangdutan ) isinyapun bisa ditambah dengan tambahan yang paling disukai oleh pemirsa,,hmmmm,,, siapa yang mau mencoba membuat ???? ayolah kita simak resep dan cara membuat es oyen....^_@




    Bahan Es Oyen :
    • Kelapa muda (sudah di kerok)
    • Alpukat
    • Nangka matang potong kotak kecil
    • Rumput laut
    • Pacar cina
    • Kolang-kaling matang
    • Susu kental manis
    • Sirup rasa vanila
    • Es batu (es serut).

    Cara membuat Es Oyen :
    1. Siapkan mangkuk, masukkan alpukat, kelapa muda, kolang-kaling, rumput laut, es serut, dan sirup rasa vanila secukupnya.
    2. Tata pacar cina dan irisan nangka di atasnya, terakhir lumuri dengan susu kental manis. Sajikan.
    Nah caranya simple kan !!!! untuk bahan-bahan temen-temen bisa mengira-ngira sendiri takaran sesuai dengan selera masing-masing. oke SELAMAT MENCOBA !!!

    Tuesday, January 8, 2013

    Es Pleret Khas Blitar Raya

    Es Pleret Khas Blitar Raya - Minuman ini adalah minuman khas kota Patria. memiliki rasa yang tentunya tidak asing dilidah kita hanya saja isi gun yang berbeda dengan Es yang lain. kalo biasanya sich kebanyakan Es campur yang ada diwarung-warung. yang isinya cendol, buah-buah, cincau dll. dan tentunya pemanis yang digunakan adalah sirup atau gula putih gun,..... But untuk Es Pleret ini menggunakan Gula jawa dipadu dengan santan, sebelum kita membuat Es Pleret ne, kita buat dulu ciri khas dari Es ini yaitu Pleretnya sendiri,... ayok lah kita lihat bebarengan .. hehehehe......




    Bahan Membuat Resep  Pleret:
    • 175 garam Tepung beras 
    • 1/4 sdt 
    • 175 ml Air , didihkan
    • 1.5 sdm Tepung kanji 
    Bahan Kuah Pleret:
    • 250 ml Santan  dari 1/2 butir kelapa
    • 1 lembar Daun pandan
    • Garam secukupnya
    • 100 gram Gula merah
    • 25 gram  Gula pasir 
    Cara membuat Pleret:
    1. Campur tepung beras dengan garam, tuangi air mendidih sambil diaduk rata. Uleni sambil taburkan tepung kanji di atasnya sedikit demi sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan.
    2. Bentuk adonan bulat kelereng, tekan tiap bulatan dengan ibu jari hingga adonan pipih dan cekung di bagian tengahnya.
    3. Rebus adonan hingga matang dan mengapung, angkat
    4. Cara Membuat Kuah  Pleret : Masak santan, daun pandan, garam, gula merah dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut. Angkat.
    5. Sajikan pleret dengan kuahnya, tambahkan es batu bila suka.

    Notte : bila temen-temen ingin menambah Cendol, Buah nangka, manisan nanas ataupun cincau juga bisa... ok. selamat mencoba ya !!!!

    Tuesday, November 13, 2012

    Manfaat kunyit bagi kesehatan

    Manfaat kunyit bagi kesehatan. Kunyit atau kunir, (Curcuma longa Linn. syn. Curcuma domestica Val.), adalah termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara.

    Tanaman ini kemudian mengalami penyebaran ke daerah Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika. Hampir setiap orang Indonesia dan India serta bangsa Asia umumnya pernah mengonsumsi tanaman rempah ini, baik sebagai pelengkap bumbu masakan, jamu atau untuk menjaga kesehatan dan kecantikan. Dalam bahasa Banjar kunyit atau kunir ini dinamakan Janar
     
     Kunyit tergolong dalam kelompok jahe-jahean, Zingiberaceae. Kunyit dikenal di berbagai daerah dengan beberapa nama lokal, seperti turmeric (Inggris), kurkuma (Belanda), kunyit (Indonesia dan Malaysia), kunir (Jawa), koneng (Sunda), konyet (Madura).
    Kunyit atau Kunir adalah tanaman rempah-rempah yang banyak ditemukan di Asia tenggara dan tentu saja Indonesia. Tanaman ini banyak digunakan sebagai bumbu masakan dalam kehidupan sehari-hari. Selain itu, kunyit juga digunakan sebagai pewarna kuning pada makanan. Karena merupakan bahan alami maka tidak menimbulkan efek samping. Namun demikian, kunyit tidak hanay dapat dimanfaatkan sebagai bumbu masakan atau pewarna alami makanan. Kunyit juga banyak dimanfaatkan dalam bidang kesehatan. Tanaman kunyit banyak di budidayakan di Indonesia, karena merupakan tanaman obat yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit.
    Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya Kandungan Zat : Kurkumin : R1 = R2 = OCH3 10 % Demetoksikurkumin : R1 = OCH3, R2 = H 1 - 5 % Bisdemetoksikurkumin: R1 = R2 = H sisanya Minyak asiri / Volatil oil (Keton sesquiterpen, turmeron, tumeon 60%, Zingiberen 25%, felandren, sabinen, borneol dan sineil ) Lemak 1 -3 %, Karbohidrat 3 %, Protein 30%, Pati 8%, Vitamin C 45-55%, Garam-garam Mineral (Zat besi, fosfor, dan kalsium) sisanya.
    Jenis - jenis kunyit yang ada di Indoensia adalah :
    1. Kunyit putih
    2. Kunyit merah
    3. Kunyit hitam
    4. Kunyit kuning
    Dari sebuah penelitian medis menyebutkan bahwa negara yang menambahkan kunyit pada bumbu masakannya mempunyai resiko lebih kecil terkena kanker, termasuk kanker prostat. Lalu apa saja sih Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan dan Kecantikan ? Berikut ini beberapa manfaat kunyit untuk kesehatan dan kecantikan.
    Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan antara lain :
    1. Kunyit mengandung antioksidan dan antiperadangan.
    2. Kunyit dapat memperlambat penyebaran dan pertumbuhan tumor.
    3. Kunyit dapat memperlancar sistem pencernaan.
    4. Meringankan gejala rematik.
    5. Membantu menyembuhkan luka.
    6. Membantu menyembuhkan penyakit kulit seperti koreng dan gatal-gatal. 
    7. Diabetes melitus, Tifus, Usus buntu, Disentri, Sakit keputihan; Haid tidak lancar, Perut mulas saat haid, Memperlancar ASI; Amandel, Berak lendir, Morbili, Cangkrang (Waterproken);
    Selain itu, juga bermanfaat untuk kecantikan anda.

    Manfaat Kunyit Bagi Kecantikan antara lain :
    1. Dapat mencegah keputihan. 
    2. Memperlancar dan mengurangi rasa nyeri saat haid.
    3. Menghaluskan kulit

    Untuk mendapatkan Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan, Anda bisa mengkonsumsinya dalam bentuk serbuk atau kapsul. Bisa juga dibuat minuman seperti jamu. Namun mengkonsumsi kunyit secara berlebihan ternyata dapat berdampak kurang baik pada hati. Jadi sebaiknya masih dalam batas wajar sesuai anjuran. Terlalu banyak mengkonsumsi kunyit juga tidak baik bagi ibu yang sedang hamil, karena dapat menyebabkan kelahiran prematur. Jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter kandungan Anda sebelum mengkonsumsinya
    Kunyit memang sangat bermanfaat ya...selain mudah didapatkan, kunyit juga harganya juga sangat terjangkau. Itulah Manfaat Kunyit Bagi Kesehatan dan Kecantikan. Untuk semakin menjadikan tubuh anda bugar dan sehat, anda juga bisa melakukan Olahraga.

    Manfaat Daun Sirsak Untuk Pengobatan

    Manfaat Daun Sirsak Untuk Pengobatan. Sirsak, nangka belanda, atau durian belanda (Annona muricata L.) adalah tumbuhan berguna yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan.

    Di berbagai daerah Indonesia dikenal sebagai nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris (Madura), srikaya jawa (Bali), deureuyan belanda (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung).
    Penyebutan "belanda" dan variasinya menunjukkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti "kantung asam") didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia-Belanda ke Nusantara, yaitu pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa.

    Tanaman ini ditanam secara komersial untuk diambil daging buahnya. Tumbuhan ini dapat tumbuh di sembarang tempat, paling baik ditanam di daerah yang cukup berair. Nama sirsak sendiei berasal dari bahasa Belanda Zuurzak yang berarti kantung yang asam.

    Tanaman ini ditanam secara komersial atau sambilan untuk diambil buahnya. Pohon sirsak bisa mencapai tinggi 9 meter. Di Indonesia sirsak dapat tumbuh dengan baik pada ketinggian 1000 m dari permukaan laut.

    Buah sirsak bukan buah sejati, yang ukurannya cukup besar hingga 20-30cm dengan berat mencapai 2,5 kg. Yang dinamakan "buah" sebenarnya adalah kumpulan buah-buah (buah agregat) dengan biji tunggal yang saling berhimpitan dan kehilangan batas antar buah. Daging buah sirsak berwarna putih dan memiliki biji berwarna hitam. Buah ini sering digunakan untuk bahan baku jus minuman serta es krim. Buah sirsak mengandung banyak karbohidrat, terutama fruktosa. Kandungan gizi lainnya adalah vitamin C, vitamin B1 dan vitamin B2 yang cukup banyak. Bijinya beracun, dan dapat digunakan sebagai insektisida alami, sebagaimana biji srikaya.

    Buah sirsak memang menawarkan berbagai kandungan positif bagi kesehatan manusia, mulai dari buahnya, daunnya, bahkan pohonnya. Telah banyak diketahui bahwa buah sirsak banyak mengandung vitamin C, kandungan serat dan nutrisi penting lainnya banyak terkandung dalam buah yang banyak ditemui di negara Tropis ini. Indonesia merupakan salah satu negara yang mempunyai pohon sirsak yang banyak. Tapi ternyata pemanfaatannya hanya sebatas pada buahnya saja, ini karena kurangnya pengetahuan tetang manfaat daun sirsak.

    Daun sirsak ternyata mengandung banyak manfaat untuk bahan pengobatan herbal, dan untuk menjaga kondisi tubuh. Dibalik manfaatnya tersebut ternyata tak lepas dari kandungannya yang banyak mengandung acetogenins, annocatacin, annocatalin, annohexocin, annonacin, annomuricin, anomurine, anonol, caclourine, gentisic acid, gigantetronin, linoleic acid, muricapentocin. Kandungan senyawa ini merupakan senyawa yang banyak sekali manfaatnya bagi tubuh, bisa sebagai obat penyakit atau untuk meningkatkan kekebalan tubuh.

    Beberapa manfaat daun sirsak yang harus kita Ketahui:

    1. Untuk Pengobatan Penyakit Kanker: 10 lembar daun sirsak yg tua direbus dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas, minum 2 kali per hari selama 2 minggu. Daun sirsak ini informasinya mempunyai sifat seperti kemoterapi, bahkan lebih hebat lagi karena daun sirsak hanya membunuh sel sel yang tumbuh abnormal dan membiarkan sel sel yang tumbuh normal.


    2. Mengobati Sakit Pinggang: Ambil 20 lembar daun sirsak, lalu direbus dengan 5 gelas air hingga mendidih dan tinggal3 gelas, diminum setelah dingin 1 kali sehari 3/4 gelas.

    3. Pengobatan Bayi Mencret: Ambil Buah sirsak yang telah masak dan selanjutnya buah sirsak tersebut diperas dan disaring untuk diambil airnya saja, Berikan dengan cara meminumkan pada bayi yang mencret sebanyak 3-4 sendok makan hingga sembuh penyakitnya.

    4. Obat Ambeien: Ambil buah sirsak yang sudah masak. Lalu peras untuk diambil airnya sebanyak 1 gelas dan diminum 2 kali sehari, pagi dan sore.

    5. Mengobati Bisul: Ambil daun sirsak yang masih muda sebanyak 5 sampai 10 helai lalu tempelkan di tempat yang terkena bisul hinggal bisul mengering.

    6. Obat Anyang-anyangen: Siapkan buah sirsak setengah masak dan gula pasir secukupnya. Lalu buah sirsak tersebut dikupas dan direbus dengan gula tadi bersama-sama dengan campuran air sebanyak 2 gelas, setelah itu disaring dan diminum rutin.

    7. Sakit Pada Kandung Air Seni: Ambil buah sirsak setengah masak, gula pasir dan garam dapur secukupnya. Semua bahan tadi dimasak seperti membuat kolak. Dimakan biasa dan terus dilakukan secara rutin setiap hari selama kurang lebih 1 minggu berturut-turut.

    8. Mengobati Penyakit Liver: Puasa untuk memakan makanan lain, hanya minum juice buah sirsak selama 1 minggu penuh.

    9. Ampuh untuk Eksim dan Rematik: Tumbuk beberapa helai daun sirsak sampai halus dan tempelkan di bagian yang sakit hingga tidak terasa sakit lagi, biasanya harus dilakukan hingga beberapa hari.

    10. Manfaat Bunga Sirsak: Bunga sirsak juga dapat digunakan untuk menyembuhkan penyakit katarak namun bagaimana cara penggunaannya penulis belum mengetahui secara pasti. Nanti jika saya sudah dapatkan infonya akan penulis tuliskan di sini…

    Itulah beberapa manfaat buah sirsak yang bisa kita ambil dari mengkonsumsi buah yang mempunyai daging yang lunak ini. Tapi bagi anda yang mempunyai bibit penyakit malaria harus sedikit berhati-hati mengkonsumsi buah sirsak, Karena rasanya yang asam dapat membangkitkan penyakit malaria yang ada di tubuh anda.
    khasiat air rebusan daun sirsak,manfaat daun sirsak,manfaat juice sirsak,kandungan daun sirsak,khasiat daun sirsak,daun sirih,manfaat buah sirsak,daun sirsak untuk asam urat

    Manfaat Minum Air Putih yang Tak Terduga

    Manfaat Minum Air Putih yang Tak Terduga. Seperti yang sudah kita ketahui bahwa air memiliki peran penting bagi tubuh manusia, apa jadinya kita bila hidup tanpa air ? tentu kita sudah tidak akan hidup didunia ini. Betul bukan ? Maka dari itu kita harus sering sering mengkonsumsi air untuk tubuh kita.

    Di luar itu, masih banyak manfaat minum air putih yang ternyata tidak kita ketahui. Yang pasti, manfaatnya akan langsung terasa dalam kehidupan Anda sehari-hari. Setelah mengetahuinya, pasti Anda tak akan menunda-nunda lagi mengonsumsi air putih setiap saat.

    Ingin tahu apa saja manfaat air bagi tubuh dan kesehatan kita ? mari simak berikut ini :

    • Pengganti Ion Tubuh
    Salah satu manfaat air bagi tubuh kita adalah sebagai pengganti ion tubuh, tentu donk karna setelah seharian kita menjalani berbagai aktivitas yang melelahkan tentu banyak energi yang hilang dalam tubuh kita. Maka dari itu air sangat dibutuhkan sebagai pelepas dahaga yang baik bagi kesehatan tubuh kita.
    • Menjaga Keseimbangan Tubuh
    Faktanya bahwa tubuh kita sekitar 60 % nya terdiri dari cairan. Cairan dalam tubuh ini memiliki fungi masing masing diantaranya dalah sebagai proses pencernaan, penyerapan sari makanan, dan masih banyak lagi. Untuk itu sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi air, karna bisa Anda bayangkan sendiri apa yang akan terjadi bila sampai kekurangan asupan air dalam tubuh kita.
    • Memelihara kesehatan Ginjal
    Fakta lainnya adalah sebagai memelihara kesehatan ginjal, seperti yang sudah saya katakan sebelumnya bahwa cairan dalam tubuh memiliki fungsinya masing masing salah satunya adalah sebagai alat transportasi sisa limbah atau kotoran dalam tubuh yang nantinya akan dibuang dalam bentuk urin.
    • Merawat Kulit
    Tahukah Anda bahwa air memiliki peran sebagai merawat kulit kita ? yaa, dengan mengkonsumsi air sebanyak 8 gelas setiap harinya berarti Anda telah merawat kulit Anda menjadi lebih lembut dan halus. Ini merupakan cara alami dalam merawat kulit.
    • Melindungi jantung. 
    Orang yang terbiasa minum air putih lebih dari lima gelas dalam sehari, kemungkinannya untuk meninggal akibat serangan jantung turun 41 persen dibandingkan mereka yang hanya minum kurang dari dua gelas air putih sehari, demikian menurut studi selama enam tahun yang diterbitkan di American Journal of Epidemiology. Selain itu, kebiasaan minum air putih dalam jumlah minimal lima gelas sehari juga akan mengurangi risiko kanker. Tubuh yang tak kekurangan cairan dapat mengurangi risiko kanker usus hingga 45 persen, kanker kandung kemih hingga 50 persen, dan kemungkinan juga mengurangi risiko kanker payudara.
    • Mencegah sakit kepala. 
    Siapa yang tahan jika migrain mulai menyerang? Namun sebelum Anda mengonsumsi obat-obatan pereda nyeri, coba atasi dengan minum air putih. Menurut para peneliti dari University of Masstricht, Belanda, minum air putih tujuh gelas dalam sehari bisa meredakan sakit kepala, dan meningkatkan kualitas hidup mereka yang selama ini menderita akibat migrain. Dalam uji coba, mereka yang minum 1,5 liter air sakit kepalanya berkurang 21 jam, demikian pula dengan intensitas rasa sakitnya.
    • Meningkatkan ketajaman otak. 
    Menurut penelitian, tingkat dehidrasi sebesar satu persen saja dari berat badan Anda sudah bisa mengurangi fungsi-fungsi berpikir Anda. Otak memang membutuhkan banyak oksigen agar dapat berfungsi pada tingkat optimal. Dengan minum banyak air putih, Anda bisa memastikan bahwa otak telah terpenuhi kebutuhannya. Malahan, minum 8-10 cangkir air putih setiap hari bisa memperbaiki tingkat performa kognitif sebanyak 30 persen.
    • Membuat Anda tetap waspada. 
    Dehidrasi adalah penyebab utama rasa lelah yang terjadi sepanjang hari. Jika rasa letih yang Anda rasakan lebih seperti dorongan kuat untuk tidur siang, coba minum segelas air. Minum cukup air putih akan membuat Anda bekerja lebih baik, paling tidak bisa mencegah Anda merasa sulit konsentrasi. Perlu Anda tahu, tingkat dehidrasi sebesar dua persen bisa memicu masalah memori jangka pendek. Anda juga akan mengalami kesulitan berfokus pada apa yang sedang Anda baca di layar komputer.

    Yah, itulah beberapa manfaat air bagi tubuh kita, untuk itu diwajibkan untuk mengkonsumsi air sebanyak mungkin karna itu bagus untuk kesehatan tubuh kita.
    Semoga bermanfaat
    Terimakasih 
    manfaat air bagi kehidupan,sifat air,pengertian air,manfaat air bagi tumbuhan,manfaat air bagi tanaman,manfaat air putih bagi kesehatan,manfaat air putih,manfaat air hangat

    Wednesday, October 24, 2012

    RESEP KOPI JAHE, Wedang Kopi Jahe Panas

    Wedang Kopi Jahe Panas 
    Sumber: ????

    Bahan:

    500 ml air
    6 cm jahe, kupas, memarkan
    100 gram gula merah
    2 sdm kopi
    4 sdm (sesuai selera) susu kental manis
    100 gram kacang tanah, sangrai hingga matang (optional)

    Cara Membuat:

    1. Rebus air, jahe, dan gula merah hingga semua gula larut dan mendidih.
    2. Masukkan kopi, aduk rata.
    3. Saring.
    4. Tambahkan susu kental manis dan kacang tanah jika suka

    RESEP WEDANG JAHE KACANG HIJAU

    WEDANG JAHE KACANG HIJAU

    Sumber: ????

    BAHAN:
    1,5 liter air
    100 gr kacang hijau, rendam sebentar
    200 gr jahe, memarkan
    350 gr gula pasir
    1 batang serai, memarkan
    1/2 sdt garam
    1 liter santan
    200 gr manisan kolang kaling, iris panjang
    2 lembar roti tawar, potong dadu
    75 gr kacang goreng
    5 mata nangka, potong memanjang

    CARA MEMBUAT:
    Rebus kacang hijau sampai lunak. Tambahkan santan, jahe, gula, serai, dan garam. Selama merebus, aduk-aduk. Tambahkan manisan kolang kaling, masak sampai mendidih, angkat.
    Siapkan mangkuk, tuangkan wedang dan beri roti tawar, nangka, dan kacang goreng. Sajikan selagi hangat.

    Untuk: 6 gelas

    RESEP BANDREK SUSU

    Minuman Bandrek susu ,minuman kesehatan, minuman tradisional khas jawa barat ini, bisa menimbulkan sensasi hangat bagi peminumnya karena pengaruh jahe bakar, adas,kapol tercik didalamnya. Sungguh nikmat diminum ketika hujan atau cuaca dingin. Berikut resep yang bisa dicoba :

    BAHAN:
    • 1 liter susu cair
    • 100 gr jahe, bakar, kupas, memarkan
    • 2 batang serai, memarkan
    • 1/2 sendok teh merica butir, tumbuk kasar
    • 2 lembar daun pandan, ikat
    • 300 gr gula merah
    • 1/4 sdt garam
    • 2 butir telur ayam kampung, kocok sebentar
    • Pelengkap: kacang rebus, ubi rebus, dan jagung rebus

    CARA MEMBUAT:

    1. Rebus susu cair bersama jahe, serai, merica, daun pandan, gula merah, dan garam, aduk rata. Masak hingga mendidih.
    2. Taruh telur ayam dalam wadah, tuangi dengan sedikit susu cair panas, lalu aduk rata. Masukkan dalam rebusan susu cair, aduk rata dan masak sampai mendidih lagi, angkat. Kemudian saring.
    3. Sajikan dalam gelas selagi panas.

    Untuk: 4 gelas
    Catatan: Saat menuangkan telur ke dalam rebusan bandrek susu, lakukan sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai rata, agar telur tidak menggumpal saat mendidih

    KHASIAT OBAT HERBAL AKAR ALANG-ALANG

     ALANG-ALANG
    KHASIAT OBAT HERBAL AKAR ALANG-ALANG, Alang-alang atau ilalang (Imperata cylindrica) dikenal sebagai tumbuhan gulma atau tanaman pengganggu. Alang-alang sering dijumpai hingga ketinggian 2700 meter di atas permukaan air laut (DPL) di lahan terbuka atau setengah tertutup.
    Bisa tumbuh di tepian sungai, ladang, kebun, bahkan di taman. Ilalang tumbuh dengan sangat cepat karena daya produksi secara vegetatif dan generatif yang sangat sederhana dan efisien.

    Alang-alang bermanfaat sebagai obat untuk menyembuhkan bermacam penyakit, ilalang mengatasi berbagai macam gangguan kesehatan seperti batu empedu, batu ginjal, infeksi ginjal, kencing batu, buang air kecil terus menerus, kencing tidak lancar, air kemih mengandung darah, batuk rejan, prostat, keputihan, batuk darah, pendarahan pada wanita, mimisan, radang hati, campak, demam, tekanan darah tinggi, hepatitis, asma, lemah urat syaraf saraf, jantung koroner, radang paru-paru, diare, asma, dan gangguan pencernaan.

    Alang-alang mengandung manitol, glukosa, sakharosa, citric acid, malic acid, cylindrin, fernenol, coixol, arundoin, anemonin, simiarenol, damar, logam alkali, dan asam kersik. Kandungan tersebut menjadikan alang-alang bersifat menurunkan panas ( antipiretik ), meluruhkan kemih ( diuretik ), menghentikan pendarahan ( hemostatik ), dan menghilangkan haus.

    Alang-alang juga memiliki sifat manis dan sejuk. Efek pengobatan tumbuhan ini memasuki meridian paru-paru, lambung, dan usus kecil. Dengan sifat diueretik yang melancarkan air kencing, ilalang juga berkhasiat menyembuhkan penyakit radang ginjal dan merupakan obat batuk.

    Mengatasi Mimisan

    Bagian yang bisa dimanfaatkan sebagai obat tradisional adalah akar alang-alang, atau sebagian orang menyebutnya sebagai umbi / rimpang alang-alang, baik yang segar atau yang sudah dikeringkan. Sifat diuretik mengeluarkan cairan tubuh yang tidak berguna untuk mengontrol darah tinggi. Sifat hemostatik yang bisa menghentikan pendarahan dapat mengatasi mimisan dan pendarahan di dalam tubuh.

    Ilalang berkhasiat meluruhkan air seni. Cara penyajian: 49 akar alang-alang kering dipotong kecil, rebus dengan 2 gelas air hingga mendidih dan tersisa 1 gelas. Kemudian dinginkan dan saring, diminum 2 kali sehari.

    Ramuan ini juga bisa mengatasi air kencing berdarah. Caranya: sesendok makan penuh umbi alang-alang kering direbus dengan 2 gelas air, tambahkan 3 potong tang kwe ( manisan labu putih / beligu ) hingga air mendidih dan tersisa 1 gelas. Minum 2 kali sehari, niscaya menyembuhkan kencing berdarah dan menormalkan suhu badan.

    Kesimpulan:

    1. Akar alang-alang dapat mengobati penyakit batu ginjal.

    2. Akar alang-alang menyembuhkan infeksi ginjal.

    3. Akar alang-alang mengobati kencing batu.

    4. Akar alang-alang menyembuhkan penyakit batu empedu.

    5. Akar ilalang mengobati keputihan.

    6. Akar ilalang menyembuhkan air kencing berdarah.

    7. Akar ilalang sebagai obat buang air kecil tidak lancar.

    8. Akar ilalang menyembuhkan mimisan.

    9. Umbi alang-alang menyembuhkan kencing terus-menerus.

    10. Umbi ilalang mengobati penyakit prostat.

    11. Rimpang alang-alang mengobati batuk rejan.

    12. Rimpang ilalang mengobati sakit campak.

    13. Obat herbal akar alang-alang mengobati sakit radang hati.

    14. Obat herbal akar ilalang menyembuhkan sakit asma.

    15. Akar alang-alang mengobati pendarahan pada wanita.

    16. Akar ilalang menyembuhkan hepatitis.

    17 Obat tradisional akar alang-alang menyembuhkan demam.

    18. Obat herbal akar alang-alang menyembuhkan tekanan darah tinggi.

    19. Akar ilalang mengobati urat saraf lemah.

    20. Akar alang-alang mengobati penyakit radang paru-paru.

    21. Obat tradisional akar ilalang menyembuhkan gangguan pencernaan.

    22. Obat tradisional akar alang-alang mengobati diare.

    23. Obat herbal akar ilalang menyembuhkan penyakit jantung koroner.

    24. Obat herbal akar alang-alang mengobati penyakit batuk berdarah.

    ( Sumber: Suara Merdeka, Minggu 3 Juli 2011 ).