ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA

ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA -  hahay mampir lagi dah di blog ane . . .  jangan pernah bosen ya gan ane selalu nampilin resep - resep yang oke kok buat agan . . yang mau ane tampilin di sisni mungkin agan - agan udah tau and dah pernah nyoba . ..  taram . . .  apa coba??? yups dah bener banget ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA , yuk mari kita simak cara buatnya . .  Cekibrot . . . 

ES RUJAK BUAH SEGAR MENGGODA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 kg jeruk bali bersih (dari 1 1/2 kg jeruk bali)
• 1 kg bengkuang, diiris korek api1 kg mangga muda, diiris korek api
• 500 gram jambu merah, diparut panjang
• 500 gram nanas bersih (dari 1 kg nanas utuh) , diiris panjang1 1/2 kg es serut untuk penyajian 
• 150 gram kacang tanah goreng cincang untuk penyajian 

Bumbu Halus:

• 150 gram cabai merah besar, dibuang bijinya
• 15 buah cabai rawit merah 25 gram ebi, disangrai

Bahan Bumbu:

• 4 liter air 
• 1 1/4 kg gula pasir 
• 2 1/2 sendok teh garam 
• 150 sendok makan cuka 

Cara Pengolahan :

1. Rebus air dan bumbu halus sampai mendidih.
2. Masukkan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan cuka. Aduk rata. Angkat. Dinginkan.
4. Masukkan buah-buahan. Simpan dalam lemari es.
5. Sajikan dengan es serut.

Untuk 30 porsi

waduh . . banyak banget ye gan . ..  30 porsi buk . .  bisa buat orang satu RT nih . . . hahaha lebay . . .  tapi gak apa-apa yang penting agan-agan suka ama resep ane . . .  sampai ketemu di postingan berikutnya ye . . .