- Madu 100 cc
- Milk cooking chocolate 200 gr, lelehkan
- Gula pasir 100 gram
- Whipping cream 200 cc
- Telur 3 kuning
- Telur 1 putih
- Susu cair 150 cc
- Gelatin 60 gram , larutkan dengan air panas
- Air panas 80 cc, untuk melarutkan gelati
Resep Minuman Es Coklat Madu:
- Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas Api sedang, sambil aduk-aduk.
- Biarkan mendidih, matikan api lalu masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
- Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tuang ke dalam gelas-gelas mousse. Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan
0 comments:
Post a Comment