Tomat Berkhasiat Turunkan Risiko Stroke

Tomat Berkhasiat Turunkan Risiko Stroke. Menurut penelitian tomat mengandung antioksidan kuat yang baik untuk kesehatan otak, apalagi jika tomat tersebut belum diolah menjadi apapun.

“Penelitian ini menambah sederetan bukti mengenai cara berdiet dengan buah-buahan dan sayuran dapat mengurangi risiko terkena stroke,” kata penulis studi Jouni Karppi dari Universitas Eastern Finland di Kuopio.


Dia juga menyebut, sebuah diet yang dilakukan dan menyertakan tomat seminggu sekali akan baik untuk kesehatan. Lebih baik lagi jika dikonsumsi setiap hari.

Karppi mengatakan bahwa kandungan Lycopene dalam tomat yang kaya akan warna merah pada buah atau sayuran akan membantu melindungi otak. Tomat mengandung antioksidan yang sangat tinggi dan mampu bertindak seperti spons, yaitu menyerap radikal bebas yang jika dibiarkan akan merusak sel-sel dalam tubuh.

Peneliti telah menguji tingkat kandungan Lycopene yang terdapat dalam darah, pada 1000 orang pria berusia 46-65 tahun dan dimulai sejak 1991.

Kemudian ilmuwan tersebut menghitung rata-rata berapa banyak orang yang terkena stroke selama lebih dari 1 dekade. Hasilnya, para ilmuwan menemukan bahwa mereka yang di darahnya terdapat Lycopene sebesar 55%, kemungkinannya lebih kecil mengalami stroke dibandingkan dengan mereka yang di darahnya memiliki jumlah lycope yang lebih rendah.

“Ini adalah studi yang menarik dan cocok dengan data-data yang kami miliki mengenai risiko stroke dan konsumsi sayuran juga buah-buahan.” Jelas Daniel Labovitz, Direktur Stroke Center Stern di Montefiore Medical Center di New York.

Labovitz juga mengatakan bahwa orang yang mengalami stroke sekarang ini lebih muda, memiliki tekanan darah yang lebih rendah, dan tidak banyak merokok.

“Makan tomat adalah hal yang baik, tetapi kita tahu, tomat adalah buah-buahan sekaligus sayuran unik yang bisa mengurangi risiko terkena stroke.” Papar Walter Willet, Kepala Departemen Gizi dari Harvard School bagian Kesehatan Masyarakat, di Boston, Massachusetts.

Tomat juga dapat berkontribusi untuk mengurangi risiko stroke dengan cara lain. Willet mengatakan tomat juga merupakan sumber potasium yang baik, yang bisa menormalkan tekanan darah, karena salah satu faktor penyebab stroke adalah darah tinggi.

Read More

Daun Sirih Solusi Mata Minus

Daun Sirih Solusi Mata Minus. Daun sirih memiliki banyak khasiat untuk mencegah gangguan kesehatan dan mengobati penyakit. Tanaman yang memiliki sifat hangat dan pedas ini bisa membantu menyembuhkan mata minus.

Menurut pemerhati obat herbal, Retno Dewi, daun sirih mengandung minyak atsiri, yaitu kadinen, kavikol, sineol, eugenol, dan karvakol. Minyak atsiri dari daun sirih ini mengandung seskuiterpen, pati, diatase, gula, dan zat samak yang memiliki daya mematikan kuman, antioksidasi, dan antijamur.

“Kandungan zat antiseptik pada seluruh bagiannya bisa mengangkat kotoran di mata dan mengurangi mata pedih. Jika perawatan dilakukan teratur akan menghilangkan mata minus,” ujar dia di daerah Pugeran, Pojok Beteng Barat Jogja, Selasa (31/7).

Penggunaannya tidaklah rumit yakni dengan melipat lembar daun sirih tua yang lebar menjadi empat lipatan. Bagian yang berbentuk tulang berada di luar. Setelah itu, daun sirih ditempel di mata dengan plester dan biarkan semalaman.

Cara tersebut memang sebaiknya dilakukan pada malam hari dan untuk mengangkat kotoran yang ada pada mata. Untuk mengurangi hingga minus mata berkurang tentu saja dilakukan secara berulang dan tidak sama efeknya bagi setiap orang.

Meski manfaat sirih bisa melemaskan otot-otot mata, namun untuk mengurangi minus bisa disertakan pemijatan khusus pada sekitar saraf mata. “Biasanya untuk yang ahli totok akan melakukan akupressure di area mata, dilakukan melingkar dan hati-hati karena berhubungan dengan saraf,” terang dia.

Penggunaan daun sirih sebaiknya untuk mata minusnya masih kecil, maksimal minus tiga. Adapun untuk minus lebih dari itu selain ditotok juga disertakan obat tetes herbal yang menurut Retno khasiatnya sudah banyak dibuktikan.

Terapis totok, Ningsih, mengatakan, gangguan pada mata minus memang bisa disembuhkan dengan totok di sekitar area mata. Di samping itu, penanganan alami juga dilakukan dengan rajin melakukan pemijatan tertentu di area bawah mata. “Kalau matanya minus biasanya ditekan sangat sakit, tapi menekannya juga ada cara tersendiri tidak asal-asalan,” ujar tukang totok rumahan ini.Selebihnya, kata dia, mata minus memang harus dilatih untuk melihat lingkungan sekitar tanpa mengenakan kacamata. 

Terlebih pada pagi dan sore hari dengan melihat tumbuh-tumbuhan hijau dan udara yang bersih. Cara tersebut, lanjutnya, selain untuk melatih kepekaan mata juga merawat mata agar tetap sehat dan memiliki respons yang baik pada warna.

Read More

Buah Naga Untuk Diabetes Tipe 2

Buah Naga Untuk Diabetes Tipe 2. Buah ini dinamakan buah naga karena sulur-sulur pada kulit buahnya yang mengingatkan pada lidah naga. Warna kulitnya pink dengan warna hijau di bagian kepala buah dan ujung-ujung sulurnya. Uniknya, buah naga ini berasal dari tanaman kaktus yang terkenal tumbuhnya di daerah padang gurun gersang.

Banyak orang mengira buah naga ini berasal dari Cina. Karena buah yang dianggap membawa berkah ini hampir selalu hadir di setiap upacara pemujaan mereka.

Buah naga adalah buah dari beberapa jenis kaktus dari marga Hylocereus dan Selenicereus Asal buah ini dari Amerika Latin yang kemudian menyebar ke Israel, Australia, Cina, dan negara Asia Timur lainnya, Srilanka, dan akhirnya Asia Tenggara. Di Amerika Latin, buah naga dikenal dengan nama phitahaya, orang Inggris menyebutnya pitaya, di Vietnam dikenal sebagai thanh long, sementara orang Cina menyebutnya hu long gu atau long zhu gu.

Nama buah naga merujuk pada buah-buah yang dapat dimakan dari tumbuhan jenis:

1. Hylocereus undatus, yang buahnya berwarna merah dengan daging buah putih.
2. Hylocereus polyrhizus, yang buahnya berwarna merah muda dengan daging buah merah.
3. Selenicereus megalanthus, dengan kulit buah kuning dan daging buah putih.
4. Hylocereus costaricensis, buah naga dengan warna buah yang sangat merah.

Batang pohon buah naga berbentuk segitiga, durinya sangat pendek dan tidak mencolok, sehingga sering dianggap "kaktus tak berduri". Bunganya mekar pada awal senja jika kuncup bunga sudah berukuran sekitar 30 cm. Mahkota bunga bagian luar yang berwarna krem, mekar sekitar pukul sembilan malam, lalu disusul mahkota bagian dalam yang putih bersih, meliputi sejumlah benang sari yang berwarna kuning. Bunga seperti corong itu akhirnya terbuka penuh pada tengah malam. Karena itu buah naga dikenal sebagai night blooming cereus. Saat mekar penuh, buah naga menyebar bau yang harum. Aroma ini untuk memikat kelelawar, agar menyerbuki bunga buah naga.

Pada bagian duri, akan tumbuh bunga yang bentuknya mirip bunga wijayakusuma. Bunga yang tidak rontok berkembang menjadi buah. Buah naga bentuknya bulat agak lonjong seukuran dengan buah alpukat. Kulit buahnya berwarna merah menyala untuk jenis buah naga putih dan merah, berwarna merah gelap untuk buah naga hitam, dan berwarna kuning untuk buah naga kuning. Di sekujur kulit dipenuhi dengan jumbai-jumbai yang dianalogikan dengan sisik naga. Oleh sebab itu, buah ini disebut buah naga.

Rasa dari buah naga ini manis-manis segar, ada rasa manisnya tapi tidak begitu kuat dengan sedikit sensasi rasa asam. Perpaduan antara manis dan asam dari buah pir dan stroberi ranum. Makanya kadang-kadang orang bule menyebutnya sebagai strawberry pear. Di sekujur daging buahnya bertaburan biji-biji kecil berwarna hitam yang aman bila dimakan.

Kandungan Gizi. Dalam 100 g buah naga, kandungan airnya cukup tinggi, hingga 90,2%, serat 0,7 – 0,9 g, sementara vitamin C-nya sebesar 4 – 25 mg. Sementara mineral yang terkandung dalam buah naga, antara lain, kalsium, fosfor, dan zat besi. Ada juga betakaroten, likopen, dan fitoalbumin yang bersifat antioksidan. Kandungan lemaknya, terutama terdapat pada bijinya, berupa asam lemak tak jenuh ganda.

Manfaat. Para ahli di Taiwan menganggap buah naga sebagai “obat” diabetes. Mereka menganjurkan para pasien diabetes tipe 2 untuk sering mengonsumsi buah naga karena kandungan seratnya yang dapat mengelola kadar gula darah.

Likopen pada daging buahnya yang merah memiliki sifat antikanker. Sifat antikankernya juga karena buah ini mengandung fitoalbumin, serat dan antioksidannya yang tinggi.

Buah ini juga sangat baik untuk sistem peredaran darah, efektif untuk mengurangi tekanan emosi dan menetralkan racun dalam darah, termasuk racun logam berat. Balitbang Pertanian RI, menyebutkan bahwa buah naga juga dapat menurunkan kadar kolesterol, memperbaiki fungsi ginjal dan tulang, serta meningkatkan kerja otak.



http://intisari-online.com/read/buah-naga-obat-diabetes

Read More

Manfaat Daun Sirih Yang Beraneka Ragam

Manfaat daun sirih sangatlah beragam bagi kesehatan. Perlu kita ketahui kalau Sirih merupakan jenis tanaman merambat yang termasuk dalam famili Piperaceae. Tanaman sirih memiliki banyak nama seperti betel (Prancis), betelhe, vitele (Portugal), ju jiang (China) dan sirih (Indonesia).
 

Di dalam daun sirih mengandung bahan kimia dantaranya minyak esensial, hydroxycatechol, chavicol, chavibetol, eugenol, methyl eugenol, kariofilena, cadinene, estragol, terpennena, seskuiterpena, fenil propana, tanin, diastase, gula dan pati.

Ternyata bahan-bahan kimia yang terkandung dalam daun sirih inilah yang dapat menghentikan perdarahan pada saat mimisan. Dan nyatanya tidak hanya pada mimisan, daun sirih juga dapat menghentikan perdarahan pada luka-luka ringan.

Daun sirih mengandung fenol yang cukup tinggi sehingga daun sirih lima kali lebih efektif sebagai antiseptik dibandingkan dengan fenol biasa. Tapi ternyata pengobatan yang back to nature yang menggunakan daun sirih atau piper betle ini tidak cukup populer di negara barat karena kebiasaan barat yang jauh berbeda dengan timur. Berikut ini beberapa manfaat daun sirih bagi ksehatan.

• Menghentikan Mimisan . Petik daun sirih satu lembar, gulung sambil di tekan atau digrepyek agar keluar minyaknya lalu gunakan untuk menyumbat hidung yang mengeluarkan darah. Tengadahkan wajah ketika menyumbat hidung yang mimisan dengan dau nsirih, biar darah cepat berhenti.
• Mengobati Diare. Petik 4 – 6 lembar daun sirih cuci bersih, 6 biji lada, 1 sendok makan minyak kelapa biar mudah melekat.Tumbuk semua bahan bersama-sama sampai halus, lalu gosokkan pada bagian perut. Ulangi sampai sembuh. Bisa juga untuk tapel perut.
• Mengobati Sakit gigi. Pengobatan ada 2 cara
• Di kumur daun sirih direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih lalu dinginkan air rebusan . Gunakan air rebusan untuk berkumur. Diulang secara teratur sampai sembuh.
• Ambil 2 lembar daun sirih yang telah diremas, garam secukupnya. Caranya, semua bahan diseduh dengan air panas sebanyak 1 gelas, lalu aduk sampai garam larut, biarkan sampai dingin. Air tersebut digunakan untuk berkumur. lakukan secara rutin.
• Mengatasi atau Pengobatan pada Alergi. Bagian luar, di oleskan pada bagian yang gatal, Bahan: 6 lembar daun sirih, 1 potong jahe kuning, 1,5 sendok minyak kayu putih. Caranya, semua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus, lalu gosokkan pada bagian badan yang gatal-gatal.
• Pengobatan Bronkhitis. Kita buat semacam sirup. Ambil 7 lembar daun sirih dan 1 potong gula batu. Caranya, daun sirih diris-iris halus, lalu direbus bersama gula batu dengan air 2 gelas hingga mendidih sampai tinggal 1 gelas, lalu disaring. Air rebusan diminum 3 sendok makan 3 kali sehari.
•  Mengobati Keputihan. Petik 7 – 10 lembar daun sirih. Caranya, daun sirih direbus dengan 2,5 liter air sampai mendidih. Saat masih hangat, air rebusan daun sirih dipakai untuk membasuh dan membersihkan seputar kemaluan secara berulang-ulang. (gunakan cebok setiap hari sampai sembuh).
• Mengobati batuk pilek. 3 lembar daun sirih yang temu ros nya, ambil 2 bawang merah iris tipis, taruh daun sirih dan bawang merah iris lalu seduh dengan air hangat, tutup rapat sampai meresap, lalu minum selagi masih hangat. (Menghilangkan dahak).

So.. Back to Nature is the Best for our life. Memang sih.. jarang diantara kita yang punya tanaman sirih, tapi alangkah baiknya jika sudah tau manfaat daun sirih kemudian kita tanam daun sirih disekitar rumah kita. Kalau kita tidak punya lahan yang luas, kita bisa tanam di dalam pot bunga, selain untuk pengobatan bisa juga untuk tanaman hias. Yuk tanam daun sirih...

Read More

Manfaat Dan Khasiat Madu Bagi Umat Manusia

Manfaat madu sudah dikenal manusia sejak jaman dulu kala. Khasiat madu dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit karena memiliki kandungan zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Madu merupakan zat cairan kental yang dihasilkan oleh lebah dan memiliki rasa yang manis.

Lebah mengambil sari-sari dari bunga dan tumbuhan yang kemudian dibawa ke sarang meraka. Dan akhirnya menghasilkan madu yang banyak dicari oleh manusia. Karena manfaatnya yang berlimpah, kini banyak orang yang membudidayakan lebah untuk diambil madunya.

Kandungan dan nutrisi yang terdapat dalam madu

Madu banyak mengandung zat seperti protein, asam amino, karbohidrat, vitamin, mineral serta zat-zat lain yang bermanfaat seperti kalsium, kalium, magnesium, dan zat besi. Madu dapat menurunkan tekanan darah dan melancarkannya karena mengandung senyawa asetikolin. Selain itu, madu juga banyak mengandung antibiotik dan berbagai asam organik seperti asam malat, sitrat, laktat, dan oksalat. Berikut ini analisa kandungan madu secara umum yang dikutip dari wikipedia.

• Fruktosa: 38.2%
• Glukosa: 31.3%
• Maltosa: 7.1%
• Sukrosa: 1.3%
• Air: 17.2%
• Gula paling tinggi: 1.5%
• Abu (analisis kimia):0.2%
• Lain-lain: 3.2%

Manfaat dan Khasiat Madu

Madu memang banyak digunakan untuk menyembuhkan berbagai macam penyakit sejak dulu. Jadi tidak heran jika madu murni banyak dicari hingga kini. Berikut ini beberapa manfaat madu untuk kesehatan.

• Mengobati luka bakar.
• Pengobatan sakit tenggorokan dan batuk
• Memperkuat janin lemah didalam kandungan.
• Membantu meningkatkan perkembangan sel otak pada balita.
• Meningkatkan nafsu makan
• Dapat menurunkan kadar gula untuk penderita diabetes
• Mencegah maag, radang usus, dan infeksi lambung
• Menghancurkan batu ginjal batu kandung kemih
• Menghilangkan nyeri sakit gigi
• Menurunkan kadar kolesterol dalam darah

Khasiat madu memang sudah tidak diragukan lagi. Madu merupakan bahan alami sehingga tidak menimbulkan efek samping yang berbahaya seperti penggunaan obat berbahan kimia. Madu bisa dikonsumsi oleh siapa saja  jadi tunggu apalagi? Gunakan manfaat madu yang berlimpah untuk kesehatan tubuh kita.

Read More

Buah Naga, Buah Keberuntungan Yang Bikin Cantik

Naga adalah lambang kekuatan dan keberuntungan. dalam tradisi Cina. Buah cantik berwarna merah (atau kuning) dengan sulur-sulur yang berwarna kontras ini disebut buah naga karena mirip dengan gambaran naga itu sendiri yang berwarna indah dan memiliki sulur-sulur cantik. Ketika Imlek dan perayaan tradisi Cina lainnya, buah naga wajib ada agar orang yang menyajikannya dilimpahi dengan keberuntungan sepanjang tahun.

Tanaman buah naga sendiri adalah keluarga dari bunga Wijaya Kusuma yang selama berabad-abad dipercaya sebagai bunga pembawa rejeki. Bunga wijaya kusuma dan juga bunga dari tanaman buah naga selalu mekar di malam hari. Kabarnya, orang yang mendapati bunga ini mekar akan mendapatkan keberuntungan.

Bagaimana dengan buahnya, benarkah buah ini membawa keberuntungan? Apakah hanya karena wujudnya yang mirip naga? Ternyata buah naga memang memiliki sejumlah manfaat yang membuatnya tidak hanya memiliki outter beauty tapi juga inner beauty. Berikut ini manfaat buah naga yang tidak hanya membuat Anda sehat, tapi juga cantik.

1. Tinggi antioksidan. Dari warnanya yang merah menyala kita tahu di sana banyak antosianin, si pigmen yang berfungsi juga sebagai anti-oksidan. Oleh karena itu buah naga yang berdaging buah warna merah lebih tinggi anti-oksidannya. Tidak hanya melawan kanker, anti-oksidan juga efektif menangkal radikal bebas penyebab penuaan kulit.

2. Menghaluskan kulit. Kandungan vitamin C dalam buah naga siap untuk membuat kulit Anda terus bersinar sehat dan cantik, serta menghindarkannya dari berbagai masalah kulit seperti berbagai macam jerawat dan kulit kering. Buah naga juga kabarnya membantu regenerasi jaringan kulit sehingga membantu penyembuhan bekas luka akibat jerawat, serta membuat kulit selalu tampak muda.

3. Memperlancar metabolisme. Apa keuntungan metabolisme yang lancar? Sst... tentu saja badan yang tidak gampang gemuk meskipun makanannya berlebih! Selain itu, tubuh tentu menjadi lebih sehat karena kinerja organ tubuh lancar tanpa hambatan.

4. Sumber serat. Tidak diragukan lagi fungsi serat bagi proses pembentukan tubuh indah Anda. Serat membuat pembuangan toksin dan sisa makanan dalam tubuh menjadi lancar, termasuk proses pembuangan lemak.

5. Mata sehat. Anda setuju kan jika yang disebut cantik itu tidak hanya paras dan kulit? Mata yang sehat dan indah juga termasuk dalam kategori penilaian seorang wanita itu cantik atau tidak, dan buah naga siap menyehatkan mata Anda dengan vitamin-vitamin yang dikandungnya.

http://m.vemale.com/body-and-mind/cantik/7174-buah-naga--buah-keberuntungan-yang-bikin-cantik.html

Read More

Manfaat Dan Khasiat Buah Naga Sebagai Tanaman Herbal

Manfaat Dan Khasiat Buah Naga Sebagai Tanaman Herbal. Manfaat buah naga banyak sekali, kadang saja kita jarang yang megetahuinya secara detail dan komplit. Buah naga biasanya berwarna merah tua, namun ada pula yang berwarna kuning dan merah muda.
 

Kalau dilihat dari kandungannya baik buah naga merah, buah naga kuning maupun buah naga merah muda, tidaklah terlalu berbeda. Senyawa esensial yang terkadung di dalam buah naga merah ini sama besarnya.

Sekedar info, buah naga merupakan buah yang batangnya berbentuk segitiga, durinya sangat pendek sekali, dan tidak mencolok ini sangat unik. Bagian yang paling unik adalah bagian bunganya. Karena mulai mekarnya senja, sedangkan kuncup bunga sepanjang 30 cm, mahkota bunga bagian luar berwarna krem mekar pada pukul sembilan (kira-kira), disusul mahkota bagian dalam yang berwarna putih bersih, meliputi sejumlah benang sari yang kuning. Bunga naga yang berbentuk seperti corong itu akhirnya terbuka penuh tengah malam. Itulah sebabnya ia disebut night blooming cereus. Sambil mekar penuh, ia menyebar bau yang harum.

Buah naga atau Dragon fruits yang dikenal sebagai buah persembahan para dewa oleh masyarakat Cina ini memiliki kandungan nutrisi yang sangat lengkap diantaranya:

• Kadar Gula : 13-18 
• briksAir : 90 %
• Karbohidrat : 11,5 g
• Asam : 0,139 g
• Protein : 0,53 g
• Serat : 0,71 g
• Kalsium : 134,5 mg
• Fosfor : 8,7 mg
• Magnesium : 60,4 mgVitamin C : 9,4 mg

Berikut ini kandungan gizi dalam satu buah naga

• Niasin - 1,3 mg
• Riboflavin - 0,044 mg
• Tiamin - 0,0 mg
• Vitamin C - 9 mg
• Vitamin B3 - 0,43 mg
• Vitamin B2 - 0,045 mg
• Vitamin B1 - 0,043 mg
• Besi - 0,65 mg
• Fosfor - 36,1 mg
• Kalsium - 8.8 mg
• Karoten - 0,012 mg
• Serat kasar - 0,9 g
• Lemak - 0,61 g
• Ash - 0,28 g
• Protein - 0,229 gMoisture - 83 g

Selain unik buah naga juga istimewa, berikut ini beberapa khasiat buah naga dan manfaatnya untuk kesehatan kita:

• Buah naga dapat menetralkan racun dalam darah.
• Olah raga rutin & teratur makan buah naga Bisa menurunkan berat badan.
• Mencegah Diabetes Melitus, karena kandungan serat pangan yang cukup bagus.
• Menurunkan kolesterol karena mengandung serat yang mencapai 0,7 sampai 0,9 gramdalam setiap gramnya.
• Sebagai penyeimbang gula darah.
• Menguatkan fungsi ginjal dan tulang
• Dapat menurunkan resiko kanker. 
• Karena kandungan zat fitokimianya.
• Baik untuk peredaran darah, dan sangat efektif untuk mengurangi tekanan emosi .Mengatasi darah tinggi karena mengandung 80% air, vitamin c, kalsium, zat besi, dan fosforus.

Info ringan buat kita, Buah Naga memiliki empat jenis , yaitu :

• Hylocereus undatus, yang buahnya warna merah dan daging buahnya warna putih
• Hylocereus polyrhizus, yang buahnya warna merah muda dan daging buahnya warna merah
• Selenicereus megalanthus, yang kulit buahnya warna kuning dan daging buahnya putihHylocereus costaricensis, yang daging buahnya super merah

Dari keempat jenis buah naga tersebut, buah naga daging putih paling digemari dan diminati. Kadang sih... kalau kita tidak terbiasa makan buah naga, rasanya enak sih.... tapi agak sedikit aneh. Tapi karena manfaat dan khasiatnya yang melimpah dibikin enak aja... 

Namun kalau kita kreatif, buah naga juga bisa diolah menjadi hidangan yang istimewa, misalnya bolu kukus buah naga, jus buah naga, bakpao buah naga, puding buah naga, dan masih banyak lagi. Manfaat buah naga yang melimpah ruah semoga bisa bermanfaat bagi kita untuk membiasakan diri hidup sehat dengan mengkonsumsi buah naga.

Read More

Khasiat Buah Naga Untuk Kecantikan

Khasiat Buah Naga Untuk Kecantikan. Buah berkulit seperti sisik naga ini menjadi salah satu buah yang cukup digemari. Selain nikmat disantap, buah naga juga bagus untuk merawat kecantikan. Apa saja manfaat buah naga? Berikut di antaranya.

• Mencegah dan Mengobati Jerawat
• Gangguan kulit seperti jerawat sangat mengganggu. Karena mengurangi keindahan kulit.
• Atasi gangguan dengan buah naga yang kaya vitamin C, yang bermanfaat mengobati jerawat.

Cara:

Ambil seperempat buah naga, hancurkan dan ambil airnya,. Oleskan pada area yang berjerawat. Biarkan mengering dan lakukan sesering mungkin sampai jerawat mengering.

• Mengatasi Kulit Terbakar Matahari

Kulit terbakar matahari terasa panas, berwarna merah dan sangat kering. Efek itu terus terasa meski sudah beberapa jam berlalu. Agar cepat mendingin dan kulit terasa lembab kembali, rawatlah dengan perasan buah naga, mentimun dan madu. Kedua buah itu akan mendinginkan kulit kembali, sedangkan madu untuk menghindari iritasi.

Cara:

Buat perasan buah naga dan mentimun masing-masing dua sendok makan. Campur merata, kemudian tambahkan madu sebanyak satu sendok makan. Oleskan pada bagian kuliit yang terbakar, biarkan meresap dan kulit terasa lebih dingin.

Bilas dengan air hangat, lanjutkan dengan air dingin atau air es. Lakukan setiap saat setelah kulit terbakar matahari.

• Mencegah Penuaan Dini

Penuaan dini merupakan musuh semua orang. Jadi, sebisa mungkin penuaan ditunda. Untuk mewujudkan hal itu bisa dibantu dengan perawatan menggunakan buah naga.

Buah naga kaya akan beta-carotene, yaitu provitamin A yang mengurangi risiko proses oksidasi karena radikal bebas. Selain itu, kandungan vitamin E-nya bisa memperlambat perkembangan sel.

Cara: ambil setengah buah naga, blender hingga lembut. Tuangi satu sendok makan yogurt, aduk merata. Oleskan ke seluruh wajah dan leher, biarkan selama 20 menit atau mengering. Bilas dengan air hangat, lanjutkan dengan air dingin. Lakukan seminggu sekali.

• Menghaluskan dan Melembabkan Kulit

Vitamin B3 yang terkandung dalam buah naga sangat efektif untuk melembabkan kulit. Selain itu, vitamin ini juga bisa mencerahkan kulit.

Cara:

Ambil satu buah naga ukuran sedang, hancurkan atau blender hingga lembut. Saring menggunakan kain halus dan singkirkan ampasnya.

Oleskan sari buah naga itu ke seluruh permukaan kulit wajah, leher atau pun tubuh. Biarkan meresap dan mengering. Lakukan seminggu dua kali agar hasilnya efektif.

• Melindungi Kulit dari Sinar UV

Vitamin dan mineral yang terkandung dalam buah naga bermanfaat untuk melindungi kulir dari pengaruh buruk sinar UV. Phytofluence dan phytoene yang terkandung di dalamnya merupakan perlindungan alami untuk kulit.

Molekul phytofluence akan menyerap sinar UV dan memertahankan kulit tetap sehat. Sehingga kulit tidak hanya sehat tapi juga menghambat proses hiperpigmentasi.

Cara:

Buat perasan buah naga secukupnya, setelah itu celupkan kapas atau kain halus ke dalamnya. Tempelkan pada wajah, biarkan beberapa lama dan meresap ke dalam kulit.

Bilas dengan air bersih, dan berdandanlah seperti biasa. Lakukan setiap hari sebelum beraktivitas pada pagi hari, kulit pun menjadi terlindungi lebih baik lagi.

Tentang Buah Naga

Buah naga atau yang juga disebut pir stroberi, buah kaktur, pitahaya ataukaktur orkid merupakan buah asli dari Amerika Selatan. Namun, dikembangkan secara komersial di Vietnam dan Australia.

Buah ini berbentuk bulat lonjong dengan kulit mirip sisik naga. Beratnya sekitar 400 gram, tapi ada juga yang membesar hingga satu kilogram.

Untuk memanfaatkan buah ini memang butuh keterampilan tersendiri. Pilihlah buah yang matang, yaitu yang berwarna cerah, mulus (jika muncul titik-titik diperkirakan buah sudah terlalu matang), kering, sedikit empuk. Setelah ditemukan buah yang dimaksud, iris buah menjadi dua, kemudian buang kulitnya sehingga yang tersisa tinggal daging buahnya.

Dua spesies yang ditanam secara komersial adalah Hylocereus undatus (isi putih) dan hylocereus polyrhizus (isi merah). Spesies lain yang kurang terkenal adalah seleniereus megalanthus yang berisi putih dan berkulit kuning.

Buah naga mengandung 80 persen air, vitamin C, serat, kalsium, zat besi dan fosfor. Selain itu buah naga juga kaya beta-carotene, antioksidan yang penting untuk mengurangi konsentrasi radikal bebas. Juga vitamin B3 yang melembabkan dan menghaluskan kulit.


http://niecacaem.blogspot.com/2011/12/1000-manfaat-madu-bagi-kesehatan-tubuh.html

Read More

Sari Kurma Sebagai Suplemen

Sari Kurma Sebagai Suplemen. Berbicara tentang suplemen untuk ibu hamil, ada banyak sekali produk yang dapat dipilih. Namun yang secara langsung sudah kami baca sendiri hasil penelitian ilmiahnya dari berbagai sumber, dan juga sudah pernah kami rasakan sendiri manfaatnya adalah Sari Buah Kurma, tepatnya pada saat kehamilan pertama istri beberapa tahun yang lalu.

Sari buah kurma merupakan sebuah suplemen yang dihasilkan dari hasil pressing buah kurma (Phoenix dactylifera L), sehingga menjadi cairan kental yang siap untuk dikonsumsi. Secara nutrisi, tidak ada beda antara buah kurma yang belum di-press, dengan sari kurma itu sendiri.
Nutrisi Pada Sari Kurma

Secara umum, manita yang sedang hamil pada umumnya perlu untuk mengkonsumsi lebih banyak kalori dibandingkan dengan rekan-rekan mereka yang tidak sedang hamil. Perkiraannya adalah sekitar 300-400 kalori lebih banyak. Namun demikian, bukan hanya tambahan kalori yang dibutuhkan oleh seorang ibu hamil, akan tetapi juga tambahan nutrisi (suplementasi) yang berkaitan erat dengan tumbuh kembang bayi, terutama yang banyak mengandung kalsium, folat dan zat besi.

Bagi ibu hamil, sari kurma merupakan salah satu suplemen yang tepat untuk kasus tersebut, karena tidak hanya mengandung tambahan kalori tapi juga mengandung berbagai nutrien yang diperlukan oleh sang janin, seperti :

Potassium : yang dapat membantu untuk menstabilkan kandungan elektrolit di dalam darah. Kandungan potassium dalam setiap 100 gram kurma kira-kira 696 mg, atau memenuhi sekitar 16% kebutuhan asupan harian.

Kalsium : yang dibutuhkan untuk membantu pertumbuhan tulang pada fetus (janin). Setiap 100 gram kurma mengandung sekira 64 mg, atau 6,5% dari kebutuhan harian normal.

Zat Besi : yang membantu untuk mencegah anemia dan mencegah tubuh untuk menjadi terlalu lelah. Setiap 100 gram kurma mengandung sekira 0,9 mg, atau 11% dari kebutuhan harian normal.

Protein : yang membantu untuk menjaga pertumbuhan janin dengan baik. Protein merupakan pembentuk utama sel manusia. Setiap 100 gram kurma mengandung 2.3% - 5.6% kebutuhan protein harian.

Fiber / Serat : yang membantu untuk mencegah komplikasi kehamilan seperti wasir dan konstipasi (sembelit). Setiap 100 gram kurma mengandung 6.4% - 11.5% kebutuhan serat harian.

Untuk yang terakhir ini (serat makanan), walau jarang dibahas akan tetapi sebenarnya cukup penting. Menurut penelitian American Journal of Hypertension (Agustus 2008), mengkonsumsi makanan yang kaya akan serat pada awal kehamilan akan membantu untuk mengurangi resiko pre-enclampsia (keracunan kehamilan) di akhir masa mengandung.

Demikian sedikit informasi singka yang dapat kami berikan. Mudah-mudahan dapat membantu Anda untuk tahu lebih banyak tentang khasiat herbal bermanfaat yang satu ini, sebagaimana kami pun sudah mengetahui dan merasakan sendiri manfaatnya.


Rujukan Ilmiah

Mayo Clinic : http://bit.ly/fWxuc2
Institute of Medicine : http://bit.ly/KFuQHP
American Journal of Hypertension : http://1.usa.gov/JV8gNb
US National Institute of Health : http://bit.ly/KzaxeQ

Tentang Penulis

Haryo P --- pengelola dan penulis pada situs AhliHerbal.com. Merupakan seorang penggemar situs Mayo Clinic, NIH (US National Institute of Health), Science Daily (Research Publications), Web MD, dan situs ilmiah sejenis untuk riset referensi ilmiah.

Sumber : Sari Kurma Sebagai Suplemen Untuk Ibu Hamil | bidanku.com

Read More

Minuman Sehat Untuk Ibu Hamil

Minuman Sehat Untuk Ibu Hamil. Kelihatannya sepele. Tapi, ibu hamil memang tidak boleh minum sembarangan. Minuman bisa jadi masalah jika Anda tidak cermat memilihnya. Karena, kesehatan Anda dan janin yang jadi “taruhannya”. Makanya, teliti sebelum menentukan pilihan.

Apa saja yang boleh?
Sebetulnya, ada 4 jenis minuman yang oke untuk ibu hamil. Ke-4 jenis minuman itu adalah:

• Air putih . Seberapa banyak pun air putih yang diminum tidak akan berakibat buruk bagi kesehatan Anda. Bahkan, air putih sangat sehat bagi tubuh, yakni memperlancar aliran darah. Jadi, minumlah 2 liter air putih yang setara dengan 8 gelas setiap harinya.

• Susu . Mimunan ini merupakan sumber kalsium dan vitamin D terbaik, apalagi bagi janin yang memerlukan kalsium untuk pertumbuhan tulangnya. Mengingat kebutuhan kalsium meningkat selama hamil, sebaiknya Anda mengonsumsi susu sekitar 2 gelas setiap harinya. Pilihlah susu khusus untuk ibu hamil, karena telah diperkaya dengan berbagai vitamin dan mineral, seperti asam folat.

• Jus buah . Satu gelas jus buah dalam sehari bisa menjadi cara yang terbaik untuk mendapat vitamin. Meski begitu, jangan mementingkan minum jus ketimbang air putih atau tidak mengonsumsi vitamin yang diberikan oleh dokter Anda. Karena, bisa jadi vitamin dari buah dan sayur yang Anda konsumsi tidak mencukupi kebutuhan tubuh Anda.

• Sport drink . Minuman ini berfungsi menggantikan zat elektrolit yang hilang ketika tubuh berkeringat. Jadi, jika Anda aktif, sport drink memang bisa jadi pilihan. Tapi, kalau Anda tidak banyak bergerak, minuman ini tidak diperlukan. Minum air putih saja sudah cukup. Ingat, sport drink sama sekali bukan pengganti air putih dan biasanya mengandung zat pengawet yang justru kurang baik bagi kesehatan. Sebaiknya, Anda berkonsultasi dulu dengan dokter Anda.

Ini yang perlu dihindari

Terlalu banyak mengonsumsi kafein yang terkandung dalam kopi, teh, softdrink , dan cokelat, tidak baik bagi kehamilan. Terlalu banyak mengonsumsi kafein dikhawatirkan menyebabkan keguguran di trimester pertama, atau bayi lahir dengan berat badan rendah. Itu sebabnya, dosis minuman berkafein yang dianjurkan saat hamil adalah tidak lebih dari satu cangkir sehari.

Minuman yang sama sekali tidak boleh dikonsumsi ketika hamil adalah alkohol. Dalam situs www.pregnancytoday.com disebutkan, mengonsumsi alkohol setiap hari berakibat cukup fatal. Anda berisiko melahirkan bayi dengan keterbelakangan mental, kelainan sistem saraf pusat, atau lahir meninggal! Minum alkohol sesekali pun dapat menyebabkan keguguran dan bayi lahir dengan berat badan rendah. Jadi, hindari bir, wine, dan minuman beralkohol lainnya.

Konsultasi ilmiah: dr. Pauline Endang, Sp.Gizi, Bagian Gizi - RS Fatmawati, Jakarta.

Untunk Buat Si Janin

Apapun yang masuk ke dalam lambung akan diserap ke dalam aliran darah dan dikirim ke seluruh tubuh, termasuk plasenta yang bertugas mengirim makanan ke janin. Bila Anda minum air, misalnya, janin juga akan minum sebanyak yang Anda minum. Begitu pula kalau Anda minum sesuatu yang manis, kadar gula darah si kecil akan ikut-ikutan naik.

Mitos Vs Kenyataannya
• Mitos: Jangan minum air es sebab bayi akan gemuk nantinya

Kenyataannya: Air es tidak mengandung kalori atau karbohidrat, jadi tak menyebabkan gemuk. Jika minum air es dicampur sirup, barulah Anda berisiko kegemukan dan melahirkan bayi gemuk. Bukankah sirup mengandung gula?

• Mitos: Minum rebusan kacang hijau agar rambut bayi lebat

Kenyataannya: Ini bukan mitos, karena kandungan protein pada kacang hijau memang cukup tinggi, dan protein diperlukan untuk pertumbuhan rambut.

• Mitos: Persalinan bisa lancar kalau minum minyak goreng

Kenyataannya: Hingga kini belum ada penelitian yang membuktikan hal itu.

Sumber : Minuman Sehat Untuk Ibu Hamil

Read More

Resep minuman Teh Coklat

Resep minuman Teh Coklat. Resep minuman variasi teh sudah banyak di coba dan berhasil. Artinya teh memang bisa di padukan dengan berbagai bahan, sebut saja minuman teh buah buahan, teh susu, dll. Kali ini kami coba tampilkan variasi teh yang lain yang mungkin pernah anda pesan saat membeli minuman di restoran di mall. 

Orang bisa menyabutnya apa saja

ada yang menyebut Frozen Hot Chocolate Tea atau hot chocolate tea saja, kami lebih senang menyebutnya teh coklat (terdengar lebih sederhana namun sudah mewakili resep minuman kali ini).

Bulan ramadhan merupakan bulan yang ditunggu oleh para pecinta kuliner. Biasanya pada bulan ini ibu ibu akan mengeluarkan kreativitas mereka untuk menyajika hidangan istimewa untuk sahur dan berbuka. Resep minuman kali ini amat cocok jika dihidangkan saat berbuka. Segar dan manis. Semoga tulisan ini menginspirasi.


Bahan:
* Satu gelas air mendidih.
* 2 tea bag Lipton Tea Caramel.
* 2 bungkus hot cocoa mix instant.
* 2 gelas es batu.
* Whipped cream sesuai selera untuk topping.

Cara membuat:
1. Rendam Lipton Caramel Tea selama kurang lebih dua menit di dalam air mendidih, setelah itu diamkan sampai dingin.
2. Blender teh yang sudah jadi, hot cocoa mix, dan es batu sampai halus.
3. Sajikan setelah selesai diblender, tambahkan whipped cream sesuai selera.

Selamat Mencoba!

Read More

Resep Wedang Ronde Karamel

Resep Wedang Ronde Karamel. Ronde adalah minuman khas tanah jawa yang digemari oleh masyarakat luas dan paling nikmat dinikmati pada saat cuaca dingin atau mudim hujan. Anda penggemar ronde pastilah tak asing lagi dengan rasa khas wedang ronde yang kaya rempah dan menghangatkan tubuh.

Agar wedang ronde kegemaran anda semakin terasa nikmat, kita bisa mengkreasikan wedang ronde dengan gula caramel yang akan bias meningkatkan rasa dan aroma yang enak. Pasti wedang ronde ini akan jadi kegemaran keluarga anda.

Untuk membuat resep minuman wedang ronde special plus caramel ini berikut bahan-bahan yang anda perlukan.

 Bahan caramel :

• 75 gram gula pasir
• 50 gram gula merah
• 100 ml air panas

 Bahan Kuah

• 1000 ml air
• 150 gram jahe, kupas, baker dan memarkan
• 50 gram gula pasir
• Garam secukupnya

 Bahan bola-bola ketan ronde

• 200 gram tepung ketan
• 15 gram tepung sagu
• 1 sendok the gula bubuk
• Garam secukupnya
• 1 sdt air kapur sirih
• 175 ml air hangat
• 2 tetes pewarna makanan hijau
• 2 tetes pewarna merah

 Bahan taburan :

½ sendok the wijen siap pakai atau goreng terlebih dahulu

Setelah bahan-bahannya siap, berikut cara membuat resep minumannya :

• Buat terlebih dahulu bola-bolanya. Aduk tepun ketan, tepung sagu, garam, dan kapur sirih. Uleni sambil tuangi air hangat hingga licin dan kalis. Selanjutnya, bagi adonan menjadi 3 bagian dan tambahkan pewarna merah, hijau dan putih.
• Buat adonan menjadi bentuk bulat.
• Siapkan air mendidih dan masukkan bola-bola iu hingga matang dan terapung. Tiriskan
• Untuk caramel, campurkan gula pasir dan gula merah hingga meleleh, tuangi air panas hingga larut.
• Untuk membuat kuah, rebus semua bahan-bahan kuah dan tambahkan caramel serta aduk hingga harum. Sisihkan rempah-rempah dengan saringan
• Masukkan bola-bola ketan yang sudah dibuat
• Siapkan gelas saji, masukkan bola-bola dan kuah serta taburkan wijen

 Hmm, nikmat kan. Selamat mencoba resep minuman ini ya ..

Read More

Resep Candil ubi ungu

Bahan :

• 2.000 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
• 600 gram tepung sagu
• 4 sendok makan gula pasir
• 2 sendok teh garam

Bahan kuah :

• 6.000 ml santan dari 4 butir kelapa
• 900 gram gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 12 lembar daun pandan
• 200 gram nangka, dipotong memanjang
• 8 sendok makan sagu dilarutkan dengan 8 sendok makan air

Cara membuat :

1. Campur ubi, tepung sagu, gula pasir, dan garam, uleni hingga rata. Ambil sedikit adonan , pulung memanjang di atas meja yang ditaburi sedikit tepung sagu.
2. Potong-potong adonan ukuran 1 x 2 1/2 cm. Rebus sampai matang dan terapung. Sisihkan.
3. Rebus santan, air, gula pasir, garam, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan potongan nangka.Aduk rata.
4. Tambahkan larutan tepung sagu. Aduk sampai meletup-letup. Angkat.

Untuk 36 gelas

Read More

Resep Dawet Bayam

Bahan dawet :

• 250 gram daun bayam
• 75 gram tepung hunkwe
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1.000 ml air es untuk merendam dawe
• 700 ml santan, dari 1 butir kelapa
• 300 gram susu kental manis
• 4 lembar daun pandan, diikat simpul
• 4 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 1 sendok teh garam

Bahan saus kinca :

• 200 gram gula pasir
• 150 gram gula merah, disisir halus
• 600 ml air
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun pandan, diikat simpul
• 5 buah nangka, dipotong dadu

Bahan pelengkap :

• 500 gram es batu
• 5 sendok makan susu kental manis

Cara membuat :

• Dawet, blender daun bayam bersama 100 ml air. Sisihkan.
• Larutkan tepung hunkwe dan tepung beras di dalam sisa air. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk rata. Angkat.
• Letakkan saringan dawet di atas wadah berisi air es. Tuang adonan ke dalam saringan. Tekan dan digoyangkan agar cendol putus. Lakukan hingga adonan habis.
• Kuah santan susu, masak santan, susu, daun pandan, daun jeruk, dan garam.
• Saus kinca, masak gula pasir, gula merah, air, garam dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Saring. Tambahkan nangka. Aduk rata.
• Sajikan dawet bersama kuah santan, saus kinca, dan pelengkap.

Untuk 8 gelas

Read More

Resep Minuman Sehat Es Pisang Susu

Resep Minuman Sehat Es Pisang Susu. Sudah Jenuh dengan minum susu yang itu-itu saja, tidak ada salahnya mencoba sajian Resep Minuman Sehat Es Pisang Susu Rempah Rempah sebagai variasi sajian minuman khas indonesia.

Kategori : Minuman

Penyajian : untuk 2 orang

Bahan Pembuatan Es Pisang Susu Rempah Rempah :

* 3 buah pisang, jenis apa saja

* 1 gelas susu

* 1 batang cokelat, parut kasar

* pala bubuk secukupnya

Cara membuat Es Pisang Susu Rempah Rempah:

1. Kupas pisang, masukkan ke dalam plastik, bekukan selama 6 jam.

2. Setelah pisang beku, potong-potong.

3. Tambahkan susu dan pala, blender hingga halus.

4. Segera tuang ke dalam gelas.

5. Hidangkan segera dengan taburan parutan cokelat.

Read More

Resep Es Beras Kencur

Resep Es Beras Kencur. Beras kencur merupakan salah satu jenis minuman herbal yang sudah banyak di gunakan masyarakat kita sebagai minuman kesehatan yang sangat baik buat tubuh, bagi yang ingin mencobanya silahkan dicoba sesuai resep dan cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan yang di butuhkan:

• 250 gr kencur bersihkan
• 150 gr beras
• 150 gr gula aren
• 125 gr gula pasir
• 750 ml air
• Garam secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Pertama kita rendam beras selama 1 jam
• Lalukita rebus gula aren, gula pasir, air dan garam hingga mendidih, kemudian angkat dan diamkan sampai air hanggat
• Setelah itu kita blender Beras, kencur dengan air rebusan gula
• Kemudian kita saring airnya, lalu kita tuang kedalam gelas saji
• Setelah semua selesai tambahkan es batu sebagi tambahan, agar es beras kencur semakin segar.

Read More

Resep bajigur

Bajigur adalah minuman hangat khas masyarakat Sunda dari daerah Jawa Barat, Indonesia. Bahan utamanya adalah gula aren, dan santan. Untuk menambah kenikmatan dicampurkan pula sedikit jahe, garam dan bubuk vanili.
 

Minuman yang disajikan panas ini biasa dijual dengan menggunakan gerobak yang menyertakan kompor. Bajigur paling cocok diminum pada saat cuaca dingin dan basah sehabis hujan. Makanan yang sering dihidangkan bersama bajigur adalah pisang rebus, ubi rebus, atau kacang rebus.

Bahan :

• 300 gr gula jawa
• 100 gr gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• 350 ml air
• 900 ml santan kelapa
• 150 gr kolang-kaling, belah menjadi dua
• 2 sdm bubuk kopi
• Roti tawar secukupnya

Cara membuat :

Masukkan dan campur gula jawa, gula pasir, garam, daun pandan dan air. Didihkan sampai benar-benar mendidih, angkat dan saring. 

Masukkan santan, kolang-kaling ke dalam campuran tadi, lalu masak kolang-kaling sampai matang.

Hidangkan dalam cangkir atau mangkuk kecil dengan ditambah roti atau sedikit kopi bubuk (bila suka).

Read More

Bir Pletok

Bir Pletok, mungkin kita pernah mendengarnya atau sering juga mendengar dengan istilah Bir Pletok. Bir Pletok adalah salah satu minuman khas dari etnik betawi. Bir Pletok ini terbuat dari tumbuh tumbuhan rempah-rempah yang banyak tumbuh di negeri ini. Tapi, mengapa disebut bir? Haram kah ?

Minuman Bir adalah Minuman keras dan bagi umat islam sangat diharamkan. Ini Berbeda dengan Bir Pletok yang banyak di perkampungan betawi. Jelas jelas bir ini tidak mengandung alkohol.

Bir Pletok ini justru menyegarkan dan menghangatkan badan. Selain itu bisa dijadikan pelepas dahaga bila dengan di tambah batu es.

Bir pletok kenapa dinamai Bir, Alkisah bir pletok muncul dari orang orang Betawi gedongan yang banyak bergaul sama orang Belanda. Mereka sering melihat cara dan kebiasaan orang belanda yang minum bir.

Bahan utama Bir Pletok adalah jahe ditambah kapulaga, sereh, kayu manis, kayu secang buat warna merahnya, dan gula. Untuk menghasilkan Bir Pletok yang mantap di perlkukah Jahe Gajah yang sudah tua. Jika ingin lebih HOT rasanya di gunakan Jahe Merah yang lebih berasa pedes.

Bir Pletok pun di percaya mengandung berbagai khasiat, antara lain

Meredakan panas khasiat dari kayu secang

Mengusir masuk angin khasiat dari jahe

Menghangatkan perut

Dan lainnya

Read More

Cendol dawet

Cendol dawet. Cendol merupakan minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan. Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah dikenal dengan nama es dawet.

Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah "cendol" mungkin sekali berasal dari kata "jendol", yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa dan Indonesia; hal ini merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala tengah meminum es cendol.

Tepung beras diolah dengan diberi pewarna berwarna hijau dan di cetak melalui saringan khusus, sehingga berbentuk buliran. Pewarna yang digunakan awalnya adalah pewarna alami dari daun pandan, namun saat ini telah digunakan pewarna makanan buatan.

Di Sunda cendol dibuat dengan cara mengayak kukusan tepung beras yang diwarnai dengan daun suji dengan ayakan sehingga diperoleh bentuk bulat lonjong yang lancip di ujungnya. Di Sunda minum cendol disebut nyendol.

Minuman ini biasanya disajikan sebagai pencuci mulut atau sebagai makanan selingan. Sesuai disajikan disiang hari.

Read More

Resep Minuman Kunyit Asam

Resep Minuman Kunyit Asam. Mungkin beberapa dari anda sangat membenci jamu karena rasa pahitnya. Tapi coba ubah pikiran anda karena ternyata tak semua jamu itu pahit loh. Salah satunya adalah kunyit asam yang justru meyuguhkan kesegaran dan tentunya kesehatan bagi tubuh anda. Tak percaya? Intip yuk resep minuman kunyit asem ini.

Manfaat jamu kunyit asam sudah diyakini turun-temurun oleh leluhur kita, terutama yang berasal dari jawa. Kunyit dan Asam merupakan ramuan alami berkhasiat yang berasal dari lingkungan keraton dan telah dikenal luas secara turun temurun dan digunakan oleh puteri-puteri keraton untuk menjaga kecantikkannya.

Khasiatnya semakin dikenal luas setelah adanya penelitian-penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa kunyit mengandung curcuminoid, zat anti oksidan yang efektif membantu menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit, mengurangi bau badan, menjaga tubuh tetap ramping dan memperlancar haid. Sedangkan asam baik untuk menyegarkan tubuh dan memperlancar buang air besar.

Tertarik, berikut resep minuman untuk membuat kunyit asem. Bahan yang perlu anda siapkan yakni :

• * 1/2 Kg Kunyit
• * 1/4 Gula jawa
• * 1/2 Kg asam jawa
• * 2 Liter Air
• * Sepucuk Sendok teh garam

Untuk membuatnya, tahapannya adalah :

• Kunyit cuci bersih, kupas kulitnya dan parut. Selain diparut bisa juga diblender, tapi ingat pasti membuat blender anda berwarna kuning
• Saring hasil parutan dan ambil airnya
• Rebus air perasan kunyit, masukkan asam, gula, garam. Aduk – aduk hingga mendidih
• Dinginkan. Kunyit asem siap untuk diminum

Untuk penyajiannya, bisa bervariasi. Bisa dinikmati dengan kondisi hangat atau dingin dengan menambahkan es batu yang telah diserut. Pasti segar. Kelebihan dari jamu ini, bisa disimpan di dalam lemari pendingin tetapi harus di dalam botol tertutup. Maksimal penyimpanan kurang lebih tiga hari.

untuk perempuan, konsumsi segelas kunyit asam tiap hari selain sehat juga bisa mempercantik kulit karena akan mengencangkan kulit dengan mencegah kerutan serta juga akan membuat warna kulit menjadi langsat.

Tuh kan, banyak sekali manfaatnya. Selamat mencoba ya….

Bagikan juga resep minuman ini untuk teman anda.

Read More